私はカフェで気になったコーヒーに出会うと、同じコーヒーの豆を購入して店員さんにレシピを教えてもらいます。家に帰り、カフェで飲んだコーヒーを思い返しながらドリップするという遊びをするのがとても好きです。

豆やツールによって味が違うのはもちろん、教えてくれる店員さんのこだわりや所作の違いによっても味に影響するのがとても面白いなあと思っています。

このサイトではカフェで教えてもらったり配信されているレシピを見やすくまとめています。基本的に私個人が楽しむためにまとめていますが、いつか誰かのお役に立てていたらうれしいです。